Allogamie (contraire : autogame) : c'est un mode de reproduction qui implique une pollinisation croisée. Le stigmate d'une fleur est fécondé par le pollen d'une autre fleur de la même espèce. Cela donne généralement des plantes fortement hétérozygotes (contrairement aux plantes autogames homozygotes comme les céréales).

Autogame (plante) : Plante dont le pollen (cellules mâles) d'une fleur féconde l'ovule (cellules femelles) de cette même fleur. C'est une autofécondation.

Calibrer : opération consistant à faire passer les graines dans des cribles afin de trier celles-ci en fonction des calibres désirés.

Carnet de champs : c'est le carnet de notes qui accompagne celui qui fait les travaux et qui enregistre au fur et à mesure ce qu'il fait. C'est un outil très utile de gestion ; il contient l'essentiel des informations reprises par la suite au bureau (ex : enregistrements pour la traçabilité) et permet de calculer les marges par parcelle culturale et par type de production.

Enrobage : Application d'un produit phytosanitaire sur le pourtour d'une graine.

Enrober : Technique de traitement des semences consistant à déposer sur la semence une charge permettant d'en modifier la forme ou la taille en vue de faciliter le semis.

Façonner : Procédé mécanique visant à modifier la forme et/ou l'aspect d'une semence. Une façonnage est pratiqué sur les semences de betterave avant calibrage et traitement : usure des pointes du péricarpe, qui évite qu'elles ne se bloquent dans différents appareils.

Faculté germinative : C'est la capacité de germination d'un lot de semences (exprimé pour cent grains). Nombre de grains qui germent en conditions normalisées dans un temps donné. Pour les semences certifiées (R1), la valeur minimum doit être de 85%.

Habilitation : reconnaissance par l'Organisme de Contrôle Tierce Partie de l'aptitude d'un opérateur à satisfaire aux exigence d'une charte qualité et à la respecter, et de son engagement à appliquer la charte.

HACCP : " Analyse des risques, points critiques pour la maîtrise " : démarche conduisant à identifier le ou les dangers significatifs par rapport à la salubrité, spécifique à un produit alimentaire, à les évaluer et à établir les mesures préventives permettant de les maîtriser (Alinorm 95/13A, Codex Alimentarius)

Humidité maximale : Pourcentage de la quantité d'eau contenu dans le lot de semences considéré par rapport à son poids frais (exprimé en pour-cent). Valeur maximale acceptée pour les semences certifiées (R1) : 16,5%.

Îlot : Parcelle ou ensemble de parcelles identifiées par un N° servant à la déclaration annuelle de surface pour la demande de paiements compensatoires (P.A.C).

Lignée pure : c'est l'ensemble des descendants homozygotes de quelques plantes auto fécondées naturellement ou artificiellement. Elle est stable au cours des génération suivantes en l'absence d'hybridation (maïs) ou de mutations (blé). Elle peut être précisément caractérisée dans ses formes et sa physiologie.

Matières actives : Substance active identifiée par un nom commun qui, dans tout produit phytopharmaceutique, assure tout ou partie de son efficacité contre les ennemis des cultures. Constituant d'une préparation phytopharmaceutique auquel est attribuée en tout ou en partie son efficacité ( norme AFNOR).

Point à contrôler : Point, étape ou procédure ou il est nécessaire et possible d'exercer une action de contrôle afin de s'assurer de la conformité du point, étape, procédure ou produit aux exigences spécifiées.

Point à maîtriser : Point, étape ou procédure ou il est nécessaire et possible d'exercer une action de maîtrise afin de prévenir, d'éliminer ou de réduire à un niveau acceptable un risque de non-conformité du produit aux exigences spécifiées.

Pureté spécifique : Dans un lot de semences, c'est le taux de semences correspondant à une même espèce (exprimé en pourcentage du poids). Pour le blé, les semences certifiées (R1) doivent avoir une pureté spécifique minimum de 98%. Sont considérées comme impuretés, les grains autres que ceux de l'espèce contrôlée, les grains cassés, cariés, germés, etc., ainsi que les matières inertes telles que débris de terre, graviers, fragments de paille, etc.

Pureté variétale : Dans un lot de semences, c'est le taux de semences correspondant à une même variété (exprimé pour mille grains). Pour le blé, les semences certifiées (R1) doivent avoir une pureté variétale minimum de 997 p. mille.

Sélection massale : Depuis l'existence de l'agriculture, l'homme a cultivé les espèces sauvages adaptées au climat et aux sols de sa région. A chaque génération, il a détourné les graines récoltées les plus belles pour les ressemer. Cette sélection a été la seule méthode pratiquée jusqu'au 19ème siècle et a fournie la base des variétés modernes.

Sélection généalogique et créatrice : Au lieu de multiplier tout de suite les grains issus des plus beaux épis, gousses…, le sélectionneur a cultivé à part chaque plante choisie, ou peut hybrider des sujets intéressants pour augmenter la variabilité génétique. Il suit leur descendance sur quelques générations pour extérioriser des caractères nouveaux et intéressants. Les lignées répondant aux objectifs (productivité, valeur, résistance aux maladies…) sont conservées et multipliées. C'est la sélection généalogique.
Il croise ensuite des lignées pour créer des variétés nouvelles, c'est la sélection créatrice.

Sélection conservatrice : Elle vise à reproduire à l'identique la variété stable pour en conserver les caractères. C'est la multiplication juste avant l'utilisation par les agriculteurs aux fins de production agricole. C'est pourquoi la semence de ferme concerne principalement les plantes autogames.

Station mobile de semence : ensemble tracté ou porté sur camion, de matériel servant à préparer la semence de l'agriculteur. Ce matériel est en général composé d'une aspiration densimétrique, d'un trieur - calibreur équipé de grilles, d'un système de pesage et d'un appareil de traitement et d'enrobage du grain. Le transfert du grain d'un poste à l'autre se fait par élévateur ou tapis.

Traçabilité : Aptitude à retrouver l'historique, l'utilisation ou la localisation d'une entité au moyen d'identifications enregistrées (ISO 8402).

C.N.D.S.F : Coordination Nationale pour la Défense des Semences Fermières.
A.Q : Assurance Qualité.
G.N.I.S : Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants.
S.O.C : Service Officiel de Contrôle et de Certification (Service technique du G.N.I.S) chargé du contrôle et de la certification des semences.
G.E.V.E.S : Groupement Economique ? de Valorisation ? des Etudes sur la Semence. ? ?
O.G.M : Organismes Génétiquement Modifiés.
A.C.T.A : Association de Coordination Technique Agricole (éditeur du guide phytosanitaire annuel).
G.A.E.C : Groupement Agricole d'Exploitation en Commun.
E.A.R.L : Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée.
S.C.E.A : Société Civile d'Exploitation Agricole.

BPP : Bonnes Pratiques de Production.
SB (ou G4) : Semence de Base.
R1 (ou SC) : Semence Certifiée.
R2 (ou SF) : Semence de Ferme de 1ère génération.
PMG : Poids de Mille Grains.
M.A. : Matière Active (d'un produit phytosanitaire).
S : Sacs.
BB : Big bag.
B : Benne.
T : Tas au sol.
C : Cellule.